◆You Tube動画
日本の土鍋は一般的なのからちょっと洒落たのまでいろいろみたことがあるつもり。
で、
洋風なのってほぼほぼ記憶ない。ネットで探してみればあるんだろうけど。
そんなこんなで、ココット風、オーバルな鍋を作ってみた。
ちょっと蓋の内側が違う。
ココット風なのは蓋に模様をつけてみた、取手はちょっと垂れ下がりでかわいい。。
オーバル風なのは鍋自体の取手、蓋の取手、取手を特徴的にしてみた。
鍋って、取手が勝負どころだと思うんだよ、俺としては。
好きなようにたのしく適当に。
日本の土鍋は一般的なのからちょっと洒落たのまでいろいろみたことがあるつもり。
で、
洋風なのってほぼほぼ記憶ない。ネットで探してみればあるんだろうけど。
そんなこんなで、ココット風、オーバルな鍋を作ってみた。
ちょっと蓋の内側が違う。
ココット風なのは蓋に模様をつけてみた、取手はちょっと垂れ下がりでかわいい。。
オーバル風なのは鍋自体の取手、蓋の取手、取手を特徴的にしてみた。
鍋って、取手が勝負どころだと思うんだよ、俺としては。
料理家 清水響暉 Hibiki Shimizu のblog